手作り味噌を作って2年目。

仕込みから約7ヶ月間熟成させ今年も

美味しそうな味噌が完成しました。

味噌壷を覗き込む映心。

昔はどの家でも味噌を自家製で作っていたようですが

今ではほとんど購入する物となってしまいました。

自家製の手作り味噌は安心な上に美味しい！

ひと手間もふた手間も加えて古き良き時代を

復活させましょう。